نبذة عن نبات الخولنجان:
الاسم العلمى :ALPINIA OFFICINARUMيوجد انواع كثيرة من نبات الخولنجان نذكر منها. الخولنجان الابيض – الخولنجان الكبير( الاحمر ) – الخولنجان الصغير (العينى) ومنشأ الخولنجان يرجع الى المناطق الشعبية فى جنوبى الصين وشرق اّسيا ويزرع الان فى اغلب اجزاء اسيا المدارية ويعاد زراعتة عن طريق تقسيم جزامير واعادة غرسها فى فصل الربيع ولاتجمع الابعد 6:4 سنوات من تاريخ الزراعة والجزء المستخدم من نبات الخولنجان هو جزاميرة والتى تشبة نبات السعدويستفاد من نبات الخولجان سواء كان طازجا اومجفف.
وصف نبات الخولنجان الصغير :
نبات الخولنجان عبارة عن نبات معمر ،عشبى ،اوراقة كبيرة ،يصل ارتفاعة الى حوالى مترين ، ازهارة اما بيضاء اوحمراء ،يمتاز نبات الخولنجان برائحة عذبة وطعم توابلى .
المركبات الكيميائية لنبات الخولنجان:
يحتوى نبات الخولنجان على مركبات كيميائية عديدة من اهمها:الزيت الطيار (الفابينين – لينانوول – سينيول –سنمات الميثيل – كافور )،لاكتونات تربينات احادية (الجالينجول – الجالنجين )
الفوائد العلاجية لنبات الخولنجان :
* يستخدم نبات الخولنجان لتقوية الجسم وتجنب الكسل والوهن باذن الله.
* يفيد نبات الخولنجان فى تنشيط ذاكرة الانسان ويعالج مرض النسيان ويذهب الخمول.
* يعالج مشروب نبات الخولنجان التهابات المعدة وحالات عسر الهضم وطرد الريح والغازات .
* يدخل نبات الخولنجان مع مكونات اخرى فى طهى العسل النحل الذى يفيد الانسان ويغذية .
* يفيد مشروب الخولنجان فى علاج نزلات البرد والزكام .
* يستخدم نبات الخولنجان كمشروب اساسى فى الشتاء بغرض التدفئة يعالج نبات الخولنجان مرض دوار البحر والحمى المتقطعة والقولون .
* يفيد نبات الخولنجان فى تخفيف الام التهابات اللثة والاسنان والحلق .
* يساعد نبات الخولنجان على التخلص من ألام المفاصل والامراض الروماتيزمية .
* يفيد نبات الخولنجان فى عل اج حالات الاسهال الداخلى الناتجة عن البرد