كنت ابحث عن مطعم يقدم وجبات غير دسمة

كنت ابحث عن مطعم يقدم وجبات غير دسمة وإقترحت على زوجتي ان نجرب مطعم Benihana الإفنيوز وهو يقدم المؤكولات اليابانية
دخلنا المطعم وكان الإستقبال مميز وجلسنا على طاوله بمنتصفها فرن؟ قالت لي زوجتي انه سيأتي شيف يطبخ لنا الاكل امامنا!

شخصياً انا لاحب ان اكون بالقرب من الاكل الذي يتم اعداده بسبب الزيوت المتطايره والادخنه ورائحه الاكل التي ستحملها ملابسي
الأطباق التي طلباناها كانت (Rocca Salad, Maki-Shrimp Crunchy, Hibachi Chicken, Hibachi Rice)
وصل الشيف الظريف وبدأ أمامنا بعمل حركات بهلوانيه خطره بالسكاكين وكان تركيزي على سكاكينه التي اخشى ان تسقط فوق رأسي
وبدأ بعدها بإعداد الطعام الذي طلبناه .. هيباشي ربيان وأرز الثوم وربيان ماكي،
كنت اعتقد ان الاكل الاياباني صحي وقليل الدسم لكن لاحظت ان الشيف يضع كميات من الزبده بأي شيء يطبخه؟
مثلاً العيش بالثوم الذي طلبناه وضع طبقات من الزبده وبعد ان ذابت بسرعه وضع العيش وكذلك الحال مع الدجاج؟
لو كنت اعرف انه سيستخدم الزبده بكثره لكنت نبهتهم بالبدايه بتقليل الزبده كافي ان اجسامنا ممتلأه اصلاً بالدهون والشحوم
ترددت صراحه بأن اقول للشيف ان يتوقف عن استعمال الزبده
Hibachi Rice كان جيد لكن تشبعت حبات الارز بالزبده.. و الـHibachi Chicken كان لحم الدجاج قاسي وواجهت صعوبه بمضغه ولا ادري لماذا هل لأن اللحم كان مجمد؟
اما الـ Rocca Salad فهو طبق عجبني لولا وضعهم لكميه كبيره من الخل فيه والقليل من الكافيار
زبدة الكلام: المطعم يصلح للمناسبات الخاصه مثل ذكرى الزواج اي أن تأخذ زوجتك الى هذا المطعم لتحتفلو او للمتزوجين حديثاً ولحفلات التخرج.
خدمة المطعم: 5\5 | الطعام: 3\5 | السعر: 3\5